Jos Lussenburg is bij uitstek de Zuiderzee- en IJsselmeerschilder. Zijn kracht ligt in het schilderen van de zee, de botters en alles wat met de zee te maken heeft.
Hij legt de romantiek van het vissersleven vast, de realiteit van geharde mannen in hun strijd tegen water en wind.
Hij schildert bij voorkeur bewogen water en bewolkte luchten en schepen met volume en hoog opbollende zeilen.

Zijn werk is levendig en dynamisch en legt een stuk historie vast: schepen binnenvarend in de havens van oude stadjes, liggend voor anker of op de helling, vaak met een entourage van bedrijvige vissersmannen.
De schepen zijn sterk in picturale opbouw; zijn voorkeur gaat uit naar het grootse en brede van zeeën, plassen en hun verre horizonten.

Lussenburg geniet zijn grootste bekendheid als impressionistisch, realistisch 'schepenschilder', maar hij schildert even vaardig, misschien wat minder spectaculair Veluwse figuren, vissers, boerenvrouwen met hun traditionele mutsen, allerhande straattypen, spiritusdrinkers, bedelaars, zigeuners, naakten, zelfportretten, stillevens, bossen in herfstkleur, boerderij|en met bloeiende fruitbomen en een schaap met lammetjes.

Jos Lussenburg overlijdt op 28 juli 1975. In Nunspeet is de naam van Jos Lussenburg voor altijd aan het dorp verbonden.